분류 전체보기64 진 베이스 가장 간단한 숏 드링크 칵테일 진 앤 잇 만드는 레시피 진 앤 잇 진 앤 잇 칵테일은 진 45ml, 스위트 베르무트 45ml를 섞어서 만드는 심플한 레시피의 칵테일입니다. 얼음을 사용하지 않으며 상온의 진과 스위트 베르무트로 만드는 게 원조 조주 방법입니다. Gin & It의 It은 영어의 지시대명사가 아니고 스위트 베르무트의 옛날 이름이었던 이탈리안 베르무트의 약어로 진 이탈리안이라 부르기도 합니다. 진 앤 잇 재료 드라이 진스위트 베르무트 진 앤 잇 만드는 레시피 칵테일 글라스를 준비합니다. 진 45ml 스위트 베르무트 45ml를 넣어주면 완성입니다. 글을 마무리 하며 상온의 진과 스위트베르무트가 1:1로 만나기만 했는데 참으로 매력적인 칵테일입니다. 술찌인 저는 숏 드링크를 잘 마시지 못하지만 진 앤 잇 칵테일은 영화를 보며 홀짝홀짝 .. 2024. 9. 3. 진 베이스 피로연 칵테일 오렌지 블로섬 만드는 두 가지 스타일 오렌지 블로섬 오렌지 블로섬 Orange Blossom은 오렌지의 꽃이라는 뜻의 칵테일입니다. 미국에서 금주법이 실시되었을 때 진의 냄새를 없애기 위해 오렌지를 첨가한 것이 유래라고 합니다. 또한 오렌지가 사랑과 풍요를 상징하여 미국에서 결혼식 피로연 식전주로 오렌지 블로섬을 마시기도 합니다. 오렌지 블로섬은 조주 하는 방법이 다양합니다. 오늘은 진과 오렌지 단 둘만 들어가는 오렌지 블로섬을 만들어 보겠습니다. 오렌지 블로섬 재료 드라이진오렌지 주스설탕 (저는 설탕 대신 설탕시럽을 사용했습니다.) 오렌지 블로섬 만드는 레시피 1 셰이커에 얼음 드라이 진 45ml 오렌지 주스 45ml 설탕 2tsp (저는 심플시럽 10ml를 넣었습니다.)재료를 전부 넣은 뒤 셰이크 한 뒤 준비된 잔에 따르.. 2024. 8. 27. 진 베이스 칵테일 화이트 레이디 만드는 레시피 화이트 레이디 백색의 귀부인이라는 뜻의 칵테일 White Lady입니다. 드라이진에 오렌지 리큐어와 레몬주스가 들어가 김렛처럼 찌르는 맛이 아니며 핑크레이디처럼 달달한 맛도 아닌 깔끔 상큼한 맛입니다. 술찌인 저도 홀짝홀짝 마실 만한 숏 드링크입니다. 많은 양이 아닌 숏 드링크가 마시고 싶을 때 깔끔하고 상큼한 진 베이스 칵테일이 마시고 싶을 때 한잔 타서 홀짝홀짝 마시기 좋은 칵테일입니다. 화이트 레이디 재료 드라이진오렌지리큐어레몬주스 화이트 레이디 만드는 레시피 셰이커에 얼음과 진 40ml 트리플 섹(오렌지 리큐어) 20ml 레몬주스 20ml를 넣고 셰이킹 해주면 완성입니다. 글을 마무리 하며 숏 드링크는 홀짝홀짝 마셔가는 매력이 있습니다. 하지만 롱 드링크보다는 도수가 높.. 2024. 8. 23. 진에 대해서 알아보자. 진의 역사와 종류 오늘은 칵테일 베이스로 많이 사용되는 세계 4대 화이트 스피릿 진, 보드카, 럼, 테킬라 중에서 진에 대해 알아보는 시간을 가지겠습니다. 진의 역사 진은 17세기 중반 네덜란드 대학교수이자 의사였던 실비우스에 의해서 만들어졌습니다. 처음에는 열병 치료제로 사용하기 위해 알코올에 이뇨효과가 있는 주니퍼베리를 넣고 증류해 만들어 약국에서 이뇨제로 판매되었습니다. 그러나 주니퍼베리의 향과 깔끔한 맛 그리고 무엇보다 저렴한 가격으로 네덜란드 선원들에게 치료제보다는 음료주로서 더 좋은 평판을 받게 되었습니다. 이후 진은 영국으로 넘어가 영국에서 큰 인기를 얻으며 급속도로 영국 전역에 전파되었고 영국에서 연속적으로 증류기로 만든 드라이 진이 탄생하게 되었습니다. 영국의 드라이 진이 미국의 금주 시대에 도입되.. 2024. 8. 21. 진 베이스 녹차 칵테일 추천 진 그린티 만드는 레시피 진 그린티 리니비니님의 저서에 있는 녹차와 진이 들어가 초록초록한 그린티 칵테일입니다. 진 그린티 재료 진라임주스녹차심플시럽 진 그린티 만드는 레시피 셰이커 얼음 진 45ml 녹차 60ml 심플시럽 30ml 라임주스 20ml를 넣고 쉐이킹 해 준 뒤 잔에 따라 주면 완성입니다. 글을 마무리하며 녹차를 좋아하시는 분들은 좋아할 맛의 칵테일입니다. 수이 진의 재료에 녹차가 들어가서 인지 더욱 녹차랑 잘 어울리는 거 같으며 진, 녹차, 라임향을 즐기기에 너무 행복한 칵테일 진 그린티입니다. 진을 45ml가 아닌 60ml를 해도 맛있습니다. 다음에는 녹차음료 제품이 아닌 가루 녹차를 우려서도 만들어 봐야겠습니다. 2024. 8. 19. 진 베이스 칵테일 추천 톰 콜린스 만드는 레시피 톰 콜린스 더운 여름 시원한 레모네이드가 생각날 때 한 잔씩 하는 진 베이스 칵테일 톰 콜린스입니다. 진, 레몬즙, 설탕시럽, 탄산수가 들어가 깔끔하고 달달한 칵테일입니다. 톰 콜린스 재료 진레몬설탕시럽탄산수톰 콜린스 만드는 레시피 유리잔 진 60ml 레몬 즙 30ml 설탕 시럽 15ml 탄산수 120ml를 넣고 저어줍니다. 마무리로 얼음을 가득 채운 뒤 레몬 슬라이드로 가니쉬를 하면 완성입니다. 글을 마무리하며 참고로 톰 콜린스 칵테일은 19세기 런던의 바텐더 존 콜린스가 창작한 칵테일로 처음에 이름은 존 콜린스이었으나 베이스 스피릿을 유명한 올드 톰 진으로 바꾸며 현재의 이름인 톰 콜린스로 바뀌게 되었습니다. 2024. 8. 17. 칵테일에 도수는 어떻게 구할까? 우리는 평소에 술집에 가면 하이볼, 칵테일, 소맥 등을 종종 마시기도 합니다. 마시다 보면 "내가 지금 마시고 있는 술의 도수가 어느 정도 될까?" 하는 호기심이 생기기도 합니다. 그래서 오늘은 내가 마시고 있는 술의 도수를 계산하는 방법에 대해서 알아볼까 합니다. 알코올 도수에 계산 방법은 다음과 같습니다. (A1 x A2) + (B1 x B2) +... / A1 + B2 +... 여기서 A1은 A의 용량을 A2는 A의 도수를 의미합니다. B1은 B의 용량을 B2는 B의 도수를 의미합니다. 예를 들어 본다면 잭다니엘로 잭콕을 만들었다고 가정해 보겠습니다. 잭콕을 잭다니엘 30ml, 콜라 90ml로 만들었다면 이 잭콕의 도수는 위에 공식을 사용하면 (30x40) + (90x0) / 30+90 =.. 2024. 8. 15. 진 칵테일 추천 핸드릭스 진으로 만드는 큐컴버 토닉 레시피 큐컴버 토닉 cucumber(큐컴버)의 뜻은 오이입니다. 말 그대로 오이토닉이라는 칵테일입니다. 오이가 호불호가 있기 때문에 큐컴버 토닉 또한 호불호가 있지만 개인적으로 정말 좋아하는 칵테일입니다. 비가 주적주적 오는 날에는 비 내음을 맡으며 꼭 한잔씩 하는 칵테일입니다. 큐컴버 토닉 재료 - 핸드릭스 진- 오이- 라임 또는 라임즙- 토닉워터 큐컴버 토닉 만드는 레시피 유리잔 오이 가니쉬 얼음 핸드릭스 진 45ml 토닉워터 120ml 라임즙 10ml(생략가능)을 넣고 저어주면 완성입니다. 글을 마무리 하며 큐컴버 토닉은 말 그대로 오이 토닉입니다. 그렇기 때문에 오이를 싫어하시는 분은 못 드실 정도로 호불호가 있는 칵테일입니다. 하지만 오이를 싫어하지 않는다면 개인적으로 한 번쯤.. 2024. 8. 13. 위스키 종류와 대표적인 위스키 위스키 우리가 흔히 양주라고 부르는 술은 술의 제조 방법에 따라 분류한 3가지 분류 중 하나인 스피릿이라고 불리기도 하는 증류주를 뜻합니다. 증류주에는 진, 보드카, 럼, 데킬라 등이 있는데 위스키도 증류주의 종류에 속합니다. 위스키는 보리, 호밀, 밀 그 외 기타 곡물을 원료로 하여 발효 후 증류한 술을 오크통에 넣고 오랫동안 숙성시켜 만드는 술입니다. 오크통에서 일정 기간 이상 숙성되면서 오크통의 성분이 우러나와 우리가 알고 있는 황금빛 호박색으로 변하고 풍미도 좋아합니다. 위스키의 어원은 켈트어로 생명의 물이라는 의미인 우스케바하에서 점차 위스키로 변화된 것이라 합니다. 세계 4대 위스키 위스키는 세계 4대 위스키라고 해서 아이리시 위스키, 스카치위스키, 아메리칸 위스키, 캐나디안 위스키로 .. 2024. 8. 11. 헨드릭스 진 가격 및 정보 헨드릭스 진 오이와 장미 향이 특징 인 진 핸드릭스 진입니다. 헨드릭스 진 라벨 SMALL BATCH소량 HANDCARFTED손으로 만든 DISTILLED and BOTTLED IN SCOTLAND스코틀랜드에서 증류 및 병입 EST. 18861886년에 설립된 핸드릭스 진은 11가지의 식물 성분으로 만들어졌습니다. 엘더 플라워, 주니퍼베리, 레몬 껍질, 오렌지 껍질캐러웨이 씨, 고수 씨, 큐브 베리, 안젤리카 뿌리,서양 톱풀 뿌리, 오리스 뿌리, 캐머마일이 들어갑니다. 핸드릭스 진은 오이 에센스와 장미 에센스가 들어가오이 향과 장미 향이 나는 게 특징입니다. HENDRICKSGIN.COM에들어가 보시면 오이에 얼마나 진심인지 알 수 있습니다. 헨드릭스 진 가격 및 정보 제품명 : 헨드릭스분.. 2024. 8. 9. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 다음
