cocktail recipe/Gin cocktail15 [김렛] 소설 속에 진 칵테일 김렛 만드는 레시피 김렛 김렛은 레이먼드 챈들러의 소설 에서 등장하는 명대사 덕분에 더욱 유명해진 칵테일이다. 김렛 재료 드라이진라임 또는 라임 주스설탕 김렛 만드는 레시피 칵테일 글라스에 얼음 넣어서 칠링 셰이커에 드라이진 45ml, 라임 주스 15ml, 설탕 1 tsp를 넣는다. 설탕이 잘 녹을 수 있게 먼저 저어 준 뒤얼음을 넣어서 힘차게 셰이크 해 준다. 마지막에 칠링 한(시원하게 한) 잔에 따라주면 완성이다. 글을 마무리 하며 김렛은 레이먼드 챈들러의 소설 에 등장하는 명대사로 더욱 유명해진 칵테일이다. 진 베이스의 칵테일로 김렛이라는 이름은 영국 해군 의사였던 토마스 김렛이 괴혈병 방지 목적으로 진에 라임 주스를 섞어 마시게 한 데에서 유래되었다는 이야기가 있다. 맛은 Gimlet(송곳).. 2025. 5. 3. 진 바질 스매시 향긋한 여름이 떠오르는 칵테일 [진 베이스] 진 바질 스매시 진과 바질이 들어간 칵테일 진 바질 스매시입니다. 바질의 푸릇푸릇한 향과 라임의 상큼함이 진과 어우러져 여름이 생각나는 칵테일입니다. 진 바질 스매시 재료 바질진설탕시럽라임즙 진 바질 스매시 만드는 레시피 셰이커에 바질 10개(바질은 8~12개를 넣는다고 하며바질을 좋아하신다면 많이 넣을 수록 좋다고 합니다.개인적으로 5단위를 좋아해서 10개를 넣었습니다.) 진 60ml 라임 즙 22.5ml(3/4oz) 설탕시럽 15ml를 넣고머들링 해줍니다. 이 후 얼음을 넣고 셰이킹을 하고 더블 스트레인으로걸러서 잔에 따라주면 완성입니다. 글을 마무리하며 푸릇푸릇한 풀맛을 좋아하는 저로써는 만족스러운 맛의 칵테일입니다. 바질을 구입하기와 바질을 한번 더 걸.. 2024. 10. 16. 레이디 다이애나 진 베이스 칵테일 만드는 레시피 레이디 다이애나 진과 홍삼캔디 맛이 만나서 자몽맛이 나오는 신기한 칵테일 레이디 다이애나입니다. 레이디 다이애나 재료 드라이진캄파리라림즙설탕시럽 레이디 다이애나 만드는 레시피 셰이커에 얼음 진 30ml 캄파리 30ml 라임 즙 20ml 설탕시럽 5ml를 넣고 셰이킹하면 완성입니다. 글을 마무리 하며 홍삼 캔디 맛이 나는 캄파리에 진과 라임즙 설탕시럽이 섞여서 자몽맛이 나는 신기한 칵테일 레이디다이애나입니다. 처음에는 그레나딘시럽이 들어간 지 착각을 하고 왜 석류와 홍삼캔디가 만나면 자몽맛이 나는가 고민을 했습니다. 쓴맛, 신맛, 단맛이 셰이킹으로 조화를 이루는 칵테일입니다. 상큼하고 달지만 그 끝에 캄파리의 씁쓸함이 남아있습니다. 마지막의 쓴맛이 약한 칵테일을 원하.. 2024. 10. 8. 핑크빛 보석 같은 진 데이지 칵테일 만드는 레시피 [진 베이스] 진 데이지 진 데이지 칵테일의 모습은 이름에 알맞게 핑크빛 데이지 꽃 같기도 합니다. 그레나딘 시럽이 다른 재료들과 만나 핑크빛이 되어 크러시드 아이스(간 얼음) 위에 따라지니 마치 보석 같기도 하고 아름답습니다. 개인적으로 칵테일의 이름과 색감이 아름답기에 분위기 내기 좋으며 여자친구에게 한잔 만들어 준다면 즐거워하며 사진을 찍는 모습이 선명합니다. 진 데이지 재료 드라이진그레나딘 시럽레몬즙 진 데이지 만드는 레시피 셰이킹 잔에 얼음 진 45ml 레몬즙 20ml 그레나딘 시럽 2 tsp을 넣고 셰이킹 크러시드 아이스(간 얼음)를 채워 넣은 소서형 샴페인 글라스에 따라 주면 완성입니다. 글을 마무리 하며 장식으로는 보통 민트 잎 또는 레몬을 사용합니다. 얼음조각이 있.. 2024. 10. 6. 진 토닉과는 또 다른 매력의 간단한 진 칵테일 진 벅 진 벅 진 토닉에 빠져 진에는 토닉이 최고구나라고 생각한 내 생각이 얕은 생각이었다고 느끼게 되는 칵테일 진 벅 입니다. 진 벅은 진에 토닉워터가 아닌 진저에일이 들어간 칵테일이라고 생각하시면 편하실 거 같습니다. 진 벅 재료 진진저에일레몬즙 진 벅 만드는 레시피 잔에 얼음 진 45ml 진저에일 120ml 레몬즙 10ml를 넣고 저어주면 완성입니다. 글을 마무리 하며 사소하지만 일부러 새로운 걸 마셔보려는 시도를 하길 잘했다고 생각하는 시간입니다. 단순해서 하나에 빠지면 그것만 마시기에 진토닉만 있는 저에게 진벅도 알게 되어서 기분이 좋습니다. 단순한 저는 참 맛있는 칵테일입니다. 2024. 10. 3. 진 베이스 백만장자 칵테일 밀리언 달러 밀리언 달러 이름부터 고급스러운 칵테일 밀리언 달러입니다. 20세기 초반, 도쿄 긴자의 카페 라이온에서 만들어 인기를 끌었으며, 일본 불황시기에 돈을 많이 벌기를 기원하는 마음에서 붙여진 이름입니다. 도수는 20도 정도이며 그레나딘 시럽이 들어가 핑크빛이 돌고 계란 흰자가 들어간다는 점 때문에 부드러우며 파인애플의 새콤함이 느껴지는 달달한 칵테일입니다. 밀리언 달러 재료 드라이진스위트 베르무트파인애플 주스그레나딘 시럽계란 흰자 밀리언 달러 만드는 레시피 셰이커에 얼음 드라이진 45ml 스위트 베르무트 15ml 파인애플 주스 15ml 그레나딘 시럽 1tsp. 계란 흰자 1개를 넣고 셰이킹 해주면 완성입니다. 글을 마무리하며 달달하고 부드러운 칵테일입니다. (마치 .. 2024. 9. 24. 진 베이스의 어른의 맛 칵테일 네그로니 만드는 레시피 네그로니 네그로니 칵테일의 기원은 여러 가지가 있지만 그중 네그로니 백작이 만들었다는 이야기가 가장 유력하다. 네그로니 백작이 아메리카노라는 칵테일에 탄산수 대신 진을 넣어 도수를 높여달라고 바텐더에게 부탁하였고 그때 만들어진 것이 바로 네그로니였다는 것이다. 진, 스위트베르무트, 캄파리를 1 : 1 : 1 비율로 섞은 뒤 오렌지 필을 올리면 완성이다. 네그로니는 보통 어른의 맛이라고 하는데 아마 캄파리의 씁쓸함이 들어가서라고 생각한다. 네그로니 재료 드라이 진스위트 베르무트캄파리오렌지 필 네그로니 만드는 레시피 올드패션드 잔에 얼음(온더락 잔에 얼음) 진 30ml 스위트 베르무트 30ml 캄파리 30ml 스터 후 오렌지 필을 올리면 완성이다. 글을 마무리 하며 진 앤.. 2024. 9. 18. 진 베이스 가장 간단한 숏 드링크 칵테일 진 앤 잇 만드는 레시피 진 앤 잇 진 앤 잇 칵테일은 진 45ml, 스위트 베르무트 45ml를 섞어서 만드는 심플한 레시피의 칵테일입니다. 얼음을 사용하지 않으며 상온의 진과 스위트 베르무트로 만드는 게 원조 조주 방법입니다. Gin & It의 It은 영어의 지시대명사가 아니고 스위트 베르무트의 옛날 이름이었던 이탈리안 베르무트의 약어로 진 이탈리안이라 부르기도 합니다. 진 앤 잇 재료 드라이 진스위트 베르무트 진 앤 잇 만드는 레시피 칵테일 글라스를 준비합니다. 진 45ml 스위트 베르무트 45ml를 넣어주면 완성입니다. 글을 마무리 하며 상온의 진과 스위트베르무트가 1:1로 만나기만 했는데 참으로 매력적인 칵테일입니다. 술찌인 저는 숏 드링크를 잘 마시지 못하지만 진 앤 잇 칵테일은 영화를 보며 홀짝홀짝 .. 2024. 9. 3. 진 베이스 피로연 칵테일 오렌지 블로섬 만드는 두 가지 스타일 오렌지 블로섬 오렌지 블로섬 Orange Blossom은 오렌지의 꽃이라는 뜻의 칵테일입니다. 미국에서 금주법이 실시되었을 때 진의 냄새를 없애기 위해 오렌지를 첨가한 것이 유래라고 합니다. 또한 오렌지가 사랑과 풍요를 상징하여 미국에서 결혼식 피로연 식전주로 오렌지 블로섬을 마시기도 합니다. 오렌지 블로섬은 조주 하는 방법이 다양합니다. 오늘은 진과 오렌지 단 둘만 들어가는 오렌지 블로섬을 만들어 보겠습니다. 오렌지 블로섬 재료 드라이진오렌지 주스설탕 (저는 설탕 대신 설탕시럽을 사용했습니다.) 오렌지 블로섬 만드는 레시피 1 셰이커에 얼음 드라이 진 45ml 오렌지 주스 45ml 설탕 2tsp (저는 심플시럽 10ml를 넣었습니다.)재료를 전부 넣은 뒤 셰이크 한 뒤 준비된 잔에 따르.. 2024. 8. 27. 진 베이스 칵테일 화이트 레이디 만드는 레시피 화이트 레이디 백색의 귀부인이라는 뜻의 칵테일 White Lady입니다. 드라이진에 오렌지 리큐어와 레몬주스가 들어가 김렛처럼 찌르는 맛이 아니며 핑크레이디처럼 달달한 맛도 아닌 깔끔 상큼한 맛입니다. 술찌인 저도 홀짝홀짝 마실 만한 숏 드링크입니다. 많은 양이 아닌 숏 드링크가 마시고 싶을 때 깔끔하고 상큼한 진 베이스 칵테일이 마시고 싶을 때 한잔 타서 홀짝홀짝 마시기 좋은 칵테일입니다. 화이트 레이디 재료 드라이진오렌지리큐어레몬주스 화이트 레이디 만드는 레시피 셰이커에 얼음과 진 40ml 트리플 섹(오렌지 리큐어) 20ml 레몬주스 20ml를 넣고 셰이킹 해주면 완성입니다. 글을 마무리 하며 숏 드링크는 홀짝홀짝 마셔가는 매력이 있습니다. 하지만 롱 드링크보다는 도수가 높.. 2024. 8. 23. 이전 1 2 다음
