밀리언 달러
이름부터 고급스러운 칵테일 밀리언 달러입니다. 20세기 초반, 도쿄 긴자의 카페 라이온에서 만들어 인기를 끌었으며, 일본 불황시기에 돈을 많이 벌기를 기원하는 마음에서 붙여진 이름입니다. 도수는 20도 정도이며 그레나딘 시럽이 들어가 핑크빛이 돌고 계란 흰자가 들어간다는 점 때문에 부드러우며 파인애플의 새콤함이 느껴지는 달달한 칵테일입니다.
밀리언 달러 재료
- 드라이진
- 스위트 베르무트
- 파인애플 주스
- 그레나딘 시럽
- 계란 흰자
밀리언 달러 만드는 레시피
셰이커에 얼음
드라이진 45ml
스위트 베르무트 15ml
파인애플 주스 15ml
그레나딘 시럽 1tsp.
계란 흰자 1개를 넣고 셰이킹 해주면 완성입니다.
글을 마무리하며
달달하고 부드러운 칵테일입니다. (마치 분위기 맥주) 하지만 개인적으로 일단 만들 때 날계란이 들어간 것을 알고 나니 거부감이 있습니다. 제가 날계란을 싫어해서 일단 제 취향은 아닙니다. 정말 비싸고 좋은 신선한 달걀이 아니라면... 아니 그래도... 거부감이 있을 거 같습니다. 셰이킹을 빡세개 하지 않으면 날계란 향이 올라오니 셰이킹을 충분히 해주어야 합니다. 하지만... 충분히 해도 저는 거부감이 있어서 불호입니다. 유감... 9ㅅ9
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